Durant ces cours de cuisine ayurvédique, vous apprendrez à préparer des repas adaptés à toute la famille, mais aussi aux repas de fête.

Les recettes sont simples et faciles à réaliser avec les produits de saison.

Equilibre n’est pas synonyme de privation…

module 1: Cours de cuisine ayurvédique et épices indiennes: un festival de saveurs et de senteurs dans ce cours de cuisine ou tout tourne autour des épices indiennes, leurs propriétés, leurs rôles et leurs utilisations dans la cuisine de tout les jours. Des recettes de shutney (sauce), masala (mélange d'épices), curry, ... Et le tout accompagnant des formules de base en cuisine ayurvédique pour les repas à plat unique.

module 2: Cours de cuisine végétarienne: l'accent est mis sur les équilibres dans le cadre d'une alimentation végétarienne. On y apprend des formules de cuisine de base facile à réaliser au quotidien ou pour les fêtes, appréciées de tous: petits et grands, végétariens ou non.

module 3: atelier d'approfondissement avec des nouvelles recettes de pains, crêpes, dall, fabrication du ghee et du tofu...

Ouvert à tous!

Module 1&2:

- Du 02 au 05 juin 2011 aux 100 fontaines, Modave

- ou les 24 et 25 septembre et 8 et 9 octobre 2011 à l'Institut ilon St jacques, Namur

Module 3:

les 15 et 16 octobre 2011 à l'Institut ilon St jacques, Namur

Plus d'info:

Curcuma asbl

Belgique: 0479/78 74 18 - France: 06 07 42 37 21

www.yoga-ayurveda.be

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